烘焙女王的減醣料理課
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專為沒時間運動的你,設計的健康飲食書

管不住嘴,又邁不開腿去運動的人,你需要的是熱量計算、飲食控制
夢幻瘦身方程式:不運動+不挨餓+開心吃=麥田金
兩個月瘦12公斤!

麥田金全方位減醣料理課
168斷食法+52輕斷食法+211餐盤法
熱量計算+高蛋白質飲食+減醣料理

這樣吃瘦最快!減糖料理讓你減肥不復胖

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極簡甜點工作室!:手作餅乾、法式點心專門書
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簡單的材料,鑄就純粹的美味

  極簡甜點的五個秘訣:

  ❶材料極簡:在追求風味的路上,我們只選用「必要的」,

  ❷作法極簡:取家庭製作與工作室製作之共通秘訣「簡化作法」
   事半功倍的訣竅是在適當的時間,用適當的力量。

  ❸基調極簡:先做一件事——把基本框架說好。
   先提供「基本架構」,理解了最基礎(原味)的作法,再開始談變化。

  ❹風味極簡:並非胡亂的改變,只追求有韻律的變化。
   所有的創新都奠定於基礎,理解基本框架後,我們才開始尋求突破。
 
❺說明極簡:自上千張相片中精選,家庭製作與工作室製作的最佳工具書。
   避開密密麻麻食譜書的壓力,愉快的加入烘焙世界吧~

達克瓦茲【分層全圖解】:從零開始學職人級配方&不失敗技巧,在家做出外酥內軟的甜蜜法式甜點
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法式經典甜點-達克瓦茲分層全圖解

從零開始學職人級配方&不失敗技巧,在家做出外酥內軟的甜蜜法式甜點

第一本達克瓦茲(Dacquoise)專書,讓你一次就學會新手也不失敗的關鍵細節!
從法國風靡到日本,甜點名店年賣數十萬個的法式經典甜點,自家廚房就能實現!
甜點新寵~外脆內軟的蛋糕體+柔滑細膩的奶油餡,一口咬下就愛上的迷人滋味!

韓國人氣烘焙教室&咖啡店「Cafe Jangssam」甜點師,
結合「十年教學經驗」與「不失敗的製作訣竅」,
從經典配方、人氣口味到獨創組合祕方,不藏私大公開。
為首次接觸法式甜點的人、喜歡達克瓦茲的人、有意從事甜點事業的人,
精選25道突破視覺與味蕾想像的達克瓦茲食譜。

焦糖甜點全圖鑑:6種基礎焦糖技法大解密,可直接吃、當餡料、做裝飾!糖果X餅乾X蛋糕X塔派,一窺焦糖名店的經典配方
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焦糖甜點全圖鑑

6種基礎焦糖技法大解密,可直接吃、當餡料、做裝飾!糖果X餅乾X蛋糕X塔派,一窺焦糖名店的經典配方

用手作焦糖獨一無有的風味與多變性,
打造風靡歐美日韓的焦糖系甜點!

甜點職人&鑑賞家聯合推薦
海鹽焦糖費南雪、焦糖閃電泡芙、焦糖杏桃塔、焦糖蛋糕捲……
韓國新沙洞人氣甜點店「Maman Gateau」的招牌甜點製法大公開!

下午茶好時光,零廚藝也能做出美味甜點

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金老佛爺的韓式餐桌

小菜‧鍋物‧下酒菜‧韓劇韓綜必吃美味,45道私房料理指南

好想去韓國、好想吃道地韓式料理!

「今天好想吃部隊鍋!」「一起吃炸雞吧!」隨著韓劇、韓綜熱播,是不是很想和歐爸、歐膩共桌用餐呢?
布帳馬車的街邊小吃、簡單美味的韓式拌飯,還有每餐必會出現在桌上的泡菜,都是韓粉熟悉的地道韓國美味。

受疫情影響,「想出國」的心願遲遲無法實現,只能先以美食撫慰想去韓國的心情。

想吃餐廳美食不必大排長龍,今晚就自己下廚

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書展活動說明

1. 活動期間:2022.03.21 00:00 - 2022.05.02 23:59

2. 凡於活動期間(以實際完成結帳流程之時間為準)購買活動參展商品,2 件以上享定價 75 折優惠。

3. 實際活動優惠折扣以您成功完成交易當下的訂單完成結帳流程之金額為準。

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